Μπουτάρη Σημείο Στίξης 750ml, Ερυθρός Ξηρός

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά
Βαθύ ρουμπινί χρώμα με πορφυρές ανταύγειες. Πολύπλοκος αρωματικός χαρακτήρας που θυμίζει μαύρο κεράσι και βατόμουρο ενώ πλαισιώνεται από πιο ώριμους χαρακτήρες σοκολάτας. Ένα φρέσκο ερυθρό με πλούσιο σώμα, απαλές τανίνες, εξαιρετική ισορροπία και μακρά αρωματική επίγευση.

Ποικιλιακή Σύνθεση
Merlot - Ξινόμαυρο - Syrah - Cabernet Sauvignon

Αμπελώνας
Οι αμπελώνες της περιοχής βρίσκονται στις ηλιόλουστες νοτιοανατολικές πλαγιές του Βερμίου, προφυλαγμένοι από τους κρύους βόρειους ανέμους. Οι άφθονες βροχοπτώσεις και το σχετικά δροσερό κλίμα παίζουν ευεργετικό ρόλο στην ανάπτυξη και τη καρποφορία των φυτών. Τα εδάφη είναι αργιλοπηλώδη, ασβεστούχα ιδανικά για την παραγωγή κρασιών με πλούσιο σώμα.

Οινοποίηση - Ωρίμανση
Κλασική ερυθρή οινοποίηση των επιμέρους ποικιλιών. Η αλκοολική ζύμωση πραγματοποιείται σε ανοξείδωτους οινοποιητές σε θερμοκρασία (22-27 οC) και στη συνέχεια ακολουθεί μηλογαλακτική ζύμωση για να αποκτήσει τη βελούδινη υφή που το χαρακτηρίζει. Το blend γίνεται στη φάση της ωρίμανσης.

Γευστικοί Συνδυασμοί
Συμπληρώνει άψογα ένα πιάτο κοτόπουλου και χοιρινού κρέατος, ιδανικά μαγειρεμένου στη σχάρα. Συνδυάζεται επίσης με πιάτα τυριών και αλλαντικών καθώς και με βαριές σούπες (κυρίως όσπρια).

Σερβίρεται
Στους 12 - 14°C

Χαρακτηριστικά

• Τύπος Κρασιού: Ερυθρός Ξηρός
• Κατάσταση: Ήσυχος
• Γλυκύτητα: Ξηρός
• Κατηγορία: ΠΓΕ Αρκαδία
• Χώρα: Ελλάδα
• Περιοχή: Μαντινεία
• Ποσότητα Lt: 0,750
• Αλκοολικός Βαθμός %: 13,0