Κτήμα Βιβλία Χώρα 750ml, Ερυθρός Ξηρός

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά
Έχει βαθύ πορφυρό χρώμα, έως μαυροκόκκινο. Στη μύτη, τα αρώματα κόκκινων φρούτων, φραγκοστάφυλου και μπαχαρικών ξεπροβάλλουν μαζί με νότες βανίλιας, κέδρου και σοκολάτας γάλακτος. Στο στόμα είναι πλούσιο, πληθωρικό, καλοδομημένο, με βελούδινες τανίνες, που του χαρίζουν μακρά επίγευση και μεγάλη δυνατότητα παλαίωσης.

Ποικιλιακή Σύνθεση
Cabernet Sauvignon – Merlot - Αγιωργίτικo

Αμπελώνας
Οι ιδιόκτητοι αμπελώνες του Κτήματος, βρίσκονται σε υψόμετρο 380μ. και καταλαμβάνουν σήμερα έκταση 570 περίπου στρεμμάτων.

Οινοποίηση - Ωρίμανση
Ακολουθείται κλασική ερυθρή οινοποίηση με εκχύλιση που συνεχίζεται και μετά το τέλος της αλκοολικής ζύμωσης. Μετά το τέλος της μηλογαλακτικής ζύμωσης, παλαιώνεται για 12 μήνες σε δρύινα γαλλικά βαρέλια.

Γευστικοί Συνδυασμοί
Συνοδεύει κόκκινα κρέατα, μπάρμπεκιου ή ψητά φούρνου, ρολό χοιρινό, λουκάνικα, αλλαντικά και μαλακά τυριά.

Σερβίρεται
Στους 18°C

Χαρακτηριστικά

• Τύπος Κρασιού: Ερυθρός Ξηρός
• Κατάσταση: Ήσυχος
• Γλυκύτητα: Ξηρός
• Κατηγορία: ΠΓΕ Παγγαίο
• Χώρα: Ελλάδα
• Περιοχή: Καβάλα
• Ποσότητα Lt: 0,750
• Αλκοολικός Βαθμός %: 14,0