Κτήμα Παπαϊωάννου Pinot Noir 750ml

Γευσιγνωστικά Χαρακτηριστικά

Χαρακτηρίζεται από αρώματα κόκκινων φρούτων, κέδρο και φραγκοστάφυλο σε φόντο βανίλιας. Στο στόμα είναι τυπικό της ποικιλίας, φίνο και πλούσιο με ωραία οξύτητα.

Από τα ελάχιστα, και σίγουρα το πιο γνωστό Ελληνικό Pinot Noir. Αποτελεί καινοτομία, αλλά και προσωπικό στοίχημα της οικογένειας Παπαϊωάννου, που είναι από τους πρωτοπόρους του Αγιωργίτικου στη Νεμέα. Προέρχεται από σταφύλια βιολογικής καλλιέργειας. Παλαιώνει σε δρύινο βαρέλι για έξι έως οκτώ μήνες και δώδεκα στη φιάλη.

 Απαλό κόκκινο χρώμα με πορφυρές ανταύγειες. Στη μύτη παρουσιάζονται έντονα αρώματα από κέδρο, φράουλα και κεράσι, με αποχρώσεις καπνού, βανίλιας και βιολέτας. Στόμα πλούσιο και κομψό, με επίγευση νόστιμη και ζουμερή, αρκούντως πικάντικη.

Ποικιλιακή Σύνθεση

Pinot Noir 100%

Αμπελώνας

Στο οικογενειακό οινοποιείο στην Αρχαία Νεμέα

Οινοποίηση – Ωρίμανση

Κλασσική ερυθρή οινοποίηση. Παλαιώνει σε δρύινο βαρέλι για έξι έως οκτώ μήνες και δώδεκα στη φιάλη. Επιδέχεται παλαίωση 5 - 7 ετών.

Γευστικοί Συνδυασμοί

Συνδυάζεται με κόκκινο κρέας και λιπαρές γέυσεις.

Σερβίρεται

Στους 17 - 18 βαθμούς.

Χαρακτηριστικά

Τύπος Κρασιού: Ερυθρός Ξηρός

Κατάσταση: Ήπιος

Γλυκύτητα: Ξηρός

Ποικιλιακή Σύνθεση: Pinot Noir

Κατηγορία: ΠΓΕ Κόρινθος

Χώρα: Ελλάδα

Περιοχή: Νεμέα

Ποσότητα Lt: 0,750

Αλκοολικός Βαθμός %: 11,5

Χρονιά: 2020